La Tenería: olores y sabores del Jerte

La Tenería es uno de los referentes gastronómicos del Valle del Jerte, y la Guía Repsol lo distingue con Solete en su lista de lugares recomendados de la comarca. El nombre ya da pistas de su pasado: una antigua tenería (donde se curtían pieles) reconvertida en salón con un entorno singular, rodeado de la naturaleza del valle.

Como todo Solete, es de esos sitios que recomiendas a un amigo: cocina bien hecha, ambiente acogedor y una relación calidad-precio que invita a repetir, en plena ruta de los cerezos en flor.

Truco Extra-Geek: Jerte es el epicentro de la fiesta del Cerezo en Flor, el evento por excelencia del valle. Cada gran cita del año (floración, recogida de la cereza, puentes) el valle se llena: ten esto apuntado para reservar mesa cuando el pueblo se vuelve una colmena.

Por qué está en el mapa: porque el Valle del Jerte, con su espectacular floración de los cerezos y sus gargantas, es ruta obligada de este mapa, y ningún recorrido se entiende sin saber dónde comer bien mientras se mira el paisaje.